Склад: свинина нежирна, сало хребтове, сіль кухонна харчова, цукор, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений,нітрит натрію
Термін та умови зберігання: За температyри від 0°С до +6°С та відносної вологості повітря 75-78%, без упаковки - 3 доби, запакованого в вакуумі -10 діб
Харчова цінність на 100 г продуктy: білки- не менше 13г (g), жири -ЗОг (g)
Енергетична цінність на 100 г продуктy: 1331 кДж / 318 ккап



