Склад: яловичина знежилована вищога copтy, шпиг ковбасний хребтовий, сіль харчова, цукор, перець чорний мелений, горіх мускатний, нітріт натрію
Оболонка: не є їстівною
Термін та умови зберігання: 3а температури від 0°С до +12°С та відносної вологості повітря 75-78% без упаковки -15 діб, запакованого в вакуумі - 30 діб
Харчова цінність на 100 г продуктy: білки - не менше 18г (g), жири -38г (g)
Енергетична цінність на 100 г продуктy: 1732 кДж / 414 ккал
