Ліверні ковбаси

Склад: свинина жирна, печінка свиняча, сіль харчова, прянощі: перець чорний, часник

Оболонка: черева свиняча

Термін та умови зберігання: За температури від 0°С до +6°С та відносної вологості повітря 75-78% - 5 діб, запакованого під вакуумом - 20 діб, не вище ніж -10°С - 3 місяця.

Харчова цінність на 100 г продуктy: білки - не менше 11,9г, жири -19,1 г, сіль - 2,5г

Енергетична цінність на 100 г продукту: 216 Ккал / 904 кДж

Склад: м'ясо свинячих голів варене, кров харчова, сіпь харчова, перець чорний мелений, кориця мелена, часник подрібнений

Оболонка: натуральна

Термін та умови зберігання: За температyри від 0°С до +6°С та відносної вологості повітря 75-78% - 2 доби, запакованого в газовому середовищі - 8 діб

Харчова цінність на 100 г продуктy: білки - не менше 14,5г (g), жири -6,2г (g)

Енергетична цінність на 100 г продуктy: 477 кДж / 114 ккал

Склад: субпродукти яловичі та свинячі бланшировані, печінка яловича або свина бланширована, шкурка свиняча, бульйон, сіль харчова, цукор, перець чорний мелений,перець духмяний мелений

Оболонка: натуральна

Термін та умови зберігання: За температури від 0°С да +6°С та відносної вологості повітря 75-78% без упаковки - 2 доби, запакованого в газовому середовищі - 5 діб

Харчова цінність на 100 г продуктy: білки - не менше 14,Зг (g), жири - 25,8г (g)

Енергетична цінність на 100 г продуктy: 289,4 Ккал / 1210,8кДж

Склад: печінка свина, свинина жирна, жилка свина, сіль харчова, цукор, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, коріандр, нітріт натрію

Оболонка: поліамідна

Термін та умови зберігання: 3а температури від 0°С да +6°С та відносної вологості повітря 75-78% - 15 діб

Харчова цінність на 100 г продукту: білки - не менше 10г (g), жири - 22г (g)

Енергетична цінність на 100 г продуктy: 990 кДж /238 ккал