Сырокопченые колбасы

Склад: яловичина знежилована вищого сорту, шпиг ковбасний хребтовий, сіль харчова, цукор, перець чорний молотий, горіх мускатний, нітріт натрію

Оболонка: білкова

Термін та умови зберігання: 3а температyри від 0°С да +1 5°С та відносної вологості повітря 75-78% без упаковки - 90 діб, запакованого в вакуумі -120 діб

Харчова цінність на 100 г продукту: білки - не менше 20г (g), жири -42г (g)

Енергетична цінність на 100 г продуктy: 1905 кДж /458 ккал

Склад: яловичина знежилована вищого сорту, свинина знежилована нежирна, сало ковбасне хребтове, сіль кухона харчова, цукор-пісок, перець чорний мелений очищений, перець духмяний мелений очищений, горіх мускатний мелений, гірчиця мелена, кон'як, нітрит натрію

Оболонка: натуральна

Термін та умови зберігання: За температyри від 0°С до +15°С та відносної вологості повітря 75-78% без упаковки - 90 діб, запакованого в вакуумі - 1 20 діб

Харчова цінність на 100 г продуктy: білок - не менше 20г (g), жир -55г (g)

Енергетична цінність на 100 г продукту: 2406 кДж / 575 ккал

Склад: яловичина знежилована вищого сорту, свинина знежилована нежирна, сало хребтове, сіль кухона харчова, цукор-пісок, перець чорний, перець духмяний, горіх мускатний, кон'як, нітрит натрію

Оболонка: білкова

Термін та умови зберігання: За температури від 0°С до +15°С та відносної вологості повітря 75-78% без упаковки - 90 діб, запакаванаго в вакуумі - 120 діб

Харчова цінність на 100 г продукту: білки - не менше 12г (g), жири -65г (g)

Енергетична цінність на 100 г продуктy: 2155 кДж / 515 ккал

Склад: свинина знежилована нежирна, сіль харчова, цукор, нітріт натрію

Термін та умови зберігання: За температури від 0°С до +15°С та відносної вологості повітря 75-78% без упаковки - 90 діб, запакаваного в вакуумі - 120 діб

Харчова цінність на 100 г продукту: білок - не менше 17г (g), жир -7г (g)

Енергетична цінність на 100 г продукту: 548 кДж / 131 ккал

Склад: спинна цастина м'язів напівтyш, сіль кухонна, декстроза, Е 575, глюкоза, спеції: ягоди ялівцю, коріандр, фіксатор кольору - нітрит натрію

Термін та умови зберігання: За температури від 0°С до +6°С та відносної вологості повітря 75-78% запакованого під вакуумом - 30 діб

Харчова цінність на 100 г продукту: білок не менше - 25г (g), жир не більше - 8г (g)

Енергетична цінність на 100 г пррдукту: 720 кДж / 172 кКал

Склад: м'якоть лопаточноі частини свинини, сіль харчова, екстракти прянощів (перець чорний, мускатний горіх), декстроза, стабілізатори харчові: пірофосфати Е450, підсилювач смаку глютамат натрію Е621, антіоксидант: аскорбінова кислота, гдл-Е575, (глюкон0-делта-лактон) глюкоза, нітрит натрію

Термін та умови зберігання: За температури від 0°С до +12°С та відносної вологості повітря 75-78% без упаковки - 15 діб, за температyри від 0°С до +6°С запакаванога в вакуумі - 30 діб

Харчова цінність на 100 г продуктy: білки - не менше 15г (g), жири -27г (g)

Енергетична цінність на 100 г продукту: 1267,8 кдж /303 ккал