Ковбаса варена першого гатунку
Склад: яловичина знежилована другого copтy, свинина знежилована напівжирна, свинина знежилована жирна, олія рафінована, крохмаль, сухі вершки, меланж яєчний, сіль харчова, суміш прянощів (чорний перець, мускатний горіх, імбир), гірчична мука, дектроза, триполіфосфат харчовий Е451, аскорбінова кислота, нітрит натрію
Оболонка: білкова
Термін та умови зберігання: За температури від 0°С до +6°С та відносної вологості повітря 75-78% без упаковки - 2 доби, запакаванога в вакуумі - 15 діб, в газовому середовищі - 20 діб
Харчова цінність на 100 г продуктy: білки - не менше 13,8г (g), жири -32г (g), вуглевади - не більше 2г (g)
Енергетична цінність на 100 г продуктy: 1343 кДж /321 ккал